با آزادسازی قیمت ارز در اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ قیمت روغن نباتی با رشد قابل‌توجهی روبه‌‌‌رو شد که این رشد قیمت باعث کاهش شکاف قیمتی بین روغن‌‌‌های آفتابگردان با روغن‌‌‌های خاص‌(روغن زیتون، آووکادو، ذرت، کنجد و…) شد. به این ترتیب بخشی از جامعه به سمت مصرف این نوع روغن‌‌‌ها که اصطلاحا سلامت‌محور نامیده می‌‌‌شوند گرایش یافتند. […]